Los amantes del vino no se conforman con tener una pequeña bodega en la cocina de su casa. Necesitan un espacio más amplio para montar su propia bodega y mantener sus vinos favoritos en buen estado.
No es tan complicado como parece, solo basta con elegir el lugar adecuado. El espacio debe tener la temperatura adecuada que ronde entre los 10 y los 16ºC. Tiene que ser un sitio fresco, oscuro y con una humedad que no rebase el 70%. La humedad nos ayuda a que el corcho no se reseque.
Es mejor que esté apartado de la luz natural y hay que evitar las corrientes de aire y vibraciones. También se recomienda que los botelleros sean de madera en vez de metálicos. Todas estas consideraciones están pensadas para las botellas que pretendemos conservar durante mucho tiempo.
Si ya estás decidido a tener tu propia bodega, te mostramos algunos ejemplos para que puedas inspirarte.
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